Mi primera experiencia: Cupcakes

Hoy os voy a contar la primera vez que hice unos cupcakes.

Estaba yo tan contenta con todos mis utensilios nuevos (otro día os enseño las cosas básicas que necesitáis para empezar a practicar) y dispuesta a hacer mi primera hornada. Le pedí opinión a mi hermano porque no sabía por donde empezar y me dijo que probara a hacer cupcakes de oreo, asique compré dos paquetes enteros para echarlas tanto en la masa como en la crema.

Pero cometí dos errores: hice muchísima cantidad, y para mi gusto eché demasiadas oreos (me quedaron muy negras jeje)

Cogí mis papelitos rosas de lunares blancos (súper monos) y los prepare en la bandeja. Como no tenia nada para echar la misma cantidad, lo hice a ojo con una cuchara. Y cuando llevaban 5min en el horno, se me empezaron a desbordar!

 Y para intentar solucionarlo las corte al ras del papel (con pésimo resultado). Además habían estado demasiado tiempo en el horno y estaban duros.

Asique hice una segunda ornada que me quedó mejor, aunque esta vez lo puse demasiado suave el horno y no me quedaron muy esponjosos.

Los dejé enfriar y mientras preparé una crema de queso con las oreo que me quedó muy muy muy negra y demasiado espesa, aunque de sabor riquísima!!!

Aquí tenéis el resultado...

Nos las comimos todas...pero tenía que mejorar el resultado y lo conseguí! Otro día os doy la receta modificada para que lo probéis si queréis.

P.D: Nunca llenéis mas de la mitad el papel del cupcake, y la temperatura del horno perfecta es unos 180º y unos 20-25min.

Hasta la próxima!

Besitos!

Vir

Andrea

Hola!!

Ahora me toca presentarme a mi, he tardado un poco en subir esta entrada. A partir de ahora vamos a intentar actualizar más a menudo.

Mi nombre es Andrea, tengo 26 años. Nací en Valladolid aunque pasé los 2 primeros años de mi vida viviendo en Lugo.

Después nos mudamos a Palencia y nació mi hermano, con el que me llevo dos años.

Y por último nos mudamos a Valladolid donde conocí a Virginia.

Soy ingeniera técnica agrícola y estoy terminando un máster en ingeniería agronómica mientras trabajo en una harinera, que nos proporciona la harina para nuestros dulces.

Otra de las cosas que me encantan  son los bichitos:

Hasta hace muy poco tenía un perro que se llamaba Terry y tenía 14 años.

Y también está Palli co-protagonista del blog junto con Tortitas, que lleva ya 3 años conmigo.

Un saludo a todos y hasta pronto.

Besos.

Andrea.

Virginia

Buenos días!

Hoy voy a presentarme. Soy Virginia y tengo 25 años (aunque el mes que viene ya tendré 26 y habrá que celebrarlo :D)

Nací en Palma de Mallorca y allí pase mis primeros años disfrutando del sol y la arena (se demuestra en lo morena que estaba, todo lo contrario que ahora jeje).

 

Ahora y desde hace muchos años, vivo en Valladolid junto con mis padres y mi hermano pequeño, donde conocí a Andrea, estudié la carrera y  trabajo.

Soy maestra de Educación Infantil y actualmente tengo la suerte de dedicarme a ello. Me encanta esa profesión y todo lo que la rodea.  Incluso he realizado talleres de cocina con los peques en los que un día hicimos minicupcakes con pepitas de chocolate y nos chupamos los dedos!

Mi aficción a los cupcakes empezó hace unos meses cuando después de verlos por la tele decidimos empezar a hacerlos y nos encantaron! Y poco a poco vamos perfeccionándolos (os lo iremos enseñando).

Por último os voy a presentar a otro miembro de mi familia. Se llama Tortitas (ahí se demuestra mi afición a los dulces) y es un conejito Belier. Ya tiene 2 añitos y os enseño una foto de él de bebe y otra actual para que veais lo que ha crecido! Es un comilón y muy cariñoso!

                                                                   Era una bolita

 

Ahora es un gordito

 Es todo por hoy, prometo contaros más cosas próximamente.

Muchos bss!

Virginia

Bienvenid@s a nuestro blog!!!!

Somos Andrea y Virginia, dos amigas desde la infancia con una pasión en común: EL DULCE.

 

Queremos compartir nuestras experiencias en el mundo de la repostería, desde nuestras pruebas y fracasos hasta nuestros aciertos y éxitos.

 

Os hablaremos de todo un poco: de recetas, de postres, de nuestra adicción a las compras y cosas cuquis (la mayoría de ellas inservibles jeje)

 

Otra de nuestras cosas en común es que las dos tenemos como mascota a un conejo Belier, de esos tan monos que tienen las orejitas hacia abajo. Ya os les presentaremos más adelante...  :-)

 

Para que nos conozcáis un poquito mejor, en las próximas entradas os iremos contando mas cosas de nosotras y nuestro día a día.

 

Muchos besos y gracias por leernos!

 

Vir y Andrea