Cupcakes de Kitkat

Hola!!!

Hoy os traigo cupcakes de Kitkat, que están muy ricos!!

Os voy a poner la receta (receta inspirada en la de oreos de Alma Obregón):

-  115g de mantequilla

- 220g de azúcar blanco

- 2 huevos

- 200g de harina

- 150ml de leche

- 1,5 cucharaditas de levadura química

- 2, 5 Kitkat triturados

Primero tamizamos la harina junto con la levadura, y por otro lado mezclamos la mantequilla con el azúcar blanco, cuando este mezclado añadimos los huevos, la mitad de la harina, la leche, la otra mitad de harina y por último el kitkat triturado.

Para la crema utilizaremos una buttercream normal a la que añadiremos kitkat triturado:

- 350g de mantequilla

-325g de azúcar glass

- 2 cucharadas de leche

- 2,5 kitkat triturados.

Lo mezclamos todo durante unos 4 minutos.

Os adjunto una foto de unas miniscupcakes de Kitkat en una cajita. En la próxima entrada os hablaré de las cajitas.

Hasta pronto!!

Un abrazo.

Andrea Elío.